Arepa

 ¿Las arepas son colombianas o venezolanas? Las arepas son venezolanas. (Article in English here). ¿Qué son las arepas? Las arepas son un pastelito de maíz redondo y aplanado, que se puede soasar o fritar, y se le puede añadir queso que se derrite al calor. También se le puede añadir guiso de carne, cerdo o aguacate, ya sea encima o como relleno, y se le puede aderezar un poco de hogao o guiso de tomate. Aunque es muy tradicional en Colombia, al juzgar por la palabra sí son venezolanas. 

La palabra se documenta por primera vez como parte de la lengua "Caraca", una lengua indígena ubicada en Venezuela, homónimo de una planta del mismo nombre, parecida al amaranto (una especie de quinoa) o pira (como el maíz pira para hacer crispetas). La lengua se documenta a lo largo de la porción oriental de las montañas de los Andes en Venezuela hasta la costa, y le da origen a la ciudad "Caracas" (ver aquí). Esta primera documentación aparece en el corpus diacrónico de la Real Academia con Antonio Vázquez de Espinosa, Compendio y descripción de las Indias, en 1629:

94. La lengua Caraca para dezir, como te llamas, atiyeseti, donde vas Indio, asauter itoto, compañero, emiaro, amigo, guanter, quiero te mucho, apunesasa, dame lumbre, gapoto onque, dame agua, tuna onque, dame pan, arepa onque. De modo que siempre ponen el verbo delante: su modo de contar es como se sigue, 1. toi, 2. asaque, 3. asergau, 4. ispe, 5. petpe, 6. asergauesne, 7. petpesne, 8. ispesne, 9. emiatemèrè, 10. asaqueemi, apona, quiere dezir entrambas manos, para dezir veinte, ispe emjapona, que quiere dezir quatro vezes mis manos, vamos, maicomò, para dezir amo, iesem, y desta suerte va procediendo esta lengua.

En esta documentación se la cita como traducción de la palabra "pan". La siguiente documentación fue recopilada por el investigador Carlos Eduardo Tello Lee en 1741, en un documento juicial de 1741, Cundinamarca (en la rama oriental de los Andes en Colombia), donde se acusa a una mujer por dar de comer brujería en diferentes comidas incluidas la arepa:

Con la dicha declarante, bino a Su Casa Comiendo un quarto de / arepa y trayendo Otro Se lo dio y Sensillamente lo Comio y trayendo / despues, una tableta de Cacao y abiendola beuido y / estando Sana enfermo de manera que no tiene hora de Salud y /20 abiendole dado un beuedizo le a echo echar Varias Culebras / de diferentes Colores que las han bisto el Señor Alcalde Don / Francisco de triana, y el Señor Vicario Don Alexandro del / Basto. y otras personas que las Vieron. (ver base de datos histórica CORDIAM).

La clásica combinación de arepa con bebedizo de cacao entonces ya era costumbre en Cundinamarca. En mi propia búsqueda de documentos para el estudio del voseo encontré casualmente una referencia a la arepa en un documento de Cali de 1797:

y con esta bajó esta le  dijo al Carrera, bea vuestra merced como su mujer a hecho vasear la holla en que se hallaban  las arepas a cuyo acto habiendo llegado la mujer del Carrera, le dijo a su hija, andá dale la queja a tu marido, que es donde debeis yr, 

Luego aparecen innumerables documentaciones en Tomás Carrasquilla ya en la otra rama de la región andina, en la región antioqueña. La arepa es signo identitario de la región antioqueña, pero parece más bien originaria de la rama oriental de la región Andina entre Colombia y Venezuela. De ahí se extendería primero a Cundinamarca, y de ahí se trasladaría a otras zonas de la región Andina como Cali y Medellín. La palabra originada en la lengua caraca, de la familia Caribe, no parecería originaria los muiscas que son de otra familia lingüística, pero sí de los muzos, que eran indígenas cundiboyacenses de la familia Caribe.